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9寸•虾仁至尊海陆披萨(14/15)
先放入：水、高筋面粉、酵母，揉成团，再加入盐，混合均匀，再加入橄榄油，揉成光滑的面团。
28度，发酵1小时。
发酵好的年团取出排气。揉圆，松弛10分钟。
把松弛好的面团，擀成直径30cm的圆形。
在边缘上用掌心按压出厚一点的圈。
用叉子在面饼上叉出均匀的小气孔。再刷上一层橄榄油。
饼皮底部刷上一层番茄酱/披萨酱。
铺上一层马苏里拉芝士碎。
摆上豌豆和玉米粒。
摆上培根。
最上面放上虾仁。
再铺上一层芝士碎。
融送入预热好的烤箱，上下火230度烤12分钟。
出炉啦！
一起拉丝！