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避风塘黑虎虾～超级香(4/15)
黑虎虾化冻，洗净。
去虾线，用牙签在第三节出挑出即可。去虾须、剪掉虾头。 菜椒切成粒备用。
把处理好的虾放葱、姜、洋葱、花椒粉、五香粉、料酒，跟一勺盐搅拌均匀，腌制20分钟。
腌制好的虾，把葱姜扔掉，洒一勺玉米淀粉，准备油炸。
7成热油温下锅，虾4分钟捞出备用。
3头蒜切碎，过温水冲去苦味。
油温8成热，炸制微黄捞出备用。
中火放面包糠炒，炒至微黄出锅备用。
如图准备好配菜。
热锅凉油放豆豉炒香，放洋葱粒炒香。
放蒜末一起炒。
接着放入面包糠一起翻炒，这时候可以放2勺食盐。
把炸好的大虾、彩椒粒一起放进去，大火炒。
装盘出锅，打一下都舍不得丢筷子，哈哈。
今天是2021年第一天，愿大家事事顺遂、天天开心！