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记忆中甜甜的红薯干(3/4)
红薯蒸熟切片或条晒制3-4天
晾晒环境不是很好的话,可以用带隔网的器具防止飞尘虫蝇等,不过冬天了也很少。
晒了2天的样子,可以再蒸一次再晒干,颜色会更透明。如果不嫌麻烦可以三蒸三晒
我晒到这个程度就好了,边晒边吃也差不多没了。如果切薄一点,晒干后还可以油炸着吃,像吃薯片。我更喜欢吃这种又甜又有嚼劲的。