芹菜叶炒鸡蛋(
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芹菜叶加一点小苏打用水浸泡半小时
然后用一点点盐把洗净的叶子揉搓一下，腌制10分钟左右，10分钟后把叶子的水分挤干净，用刀切碎。
碗中打入3个鸡蛋加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
把挤干并切碎的叶子加入鸡蛋里搅拌
热锅烧油，把蛋液倒入锅中，稍后轻轻晃动锅子
待蛋液凝固时用锅铲翻动几下即可关火
