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#美食说出“新年好”#外酥里嫩的鱿鱼米花(4/12)
首先备齐所有的食材。
鱿鱼去外皮去除内脏后洗净，把鱿鱼切2厘米左右的块状，鱿鱼头不用。
加入料酒和酱油，蚝油。
再加入葱姜和奥尔良调料，混合搅拌均匀腌制半小时。
鸡蛋打散，备好面包糠和淀粉。
腌制好的鱿鱼块先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上一层面包糠。
依次做完所有的鱿鱼块。
油温烧热至6成热时，放入鱿鱼块开始炸至。
炸至金黄色捞出后再复炸一次捞出。
把所有的鱿鱼米花都炸好后，沥干油分就可以开吃了。
上桌就秒光了，外酥里嫩超好吃，吃一口就爱上了，我家宝贝超喜欢吃。
成品