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香橙戚风蛋糕(1/8)
三个蛋黄 玉米油 牛奶混合均匀
筛入低粉
用手动打蛋器混合均匀 备用
三个蛋清加几滴白醋 白糖分三次加入 打成小尖角即可
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
最后加入橙皮碎翻拌均匀
倒入六寸戚风模具中 烤箱150度烤30分钟