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超级下饭的时令菜——麻婆冬瓜#美食说出“新年好”#(3/12)
准备食材。
去皮切小块。
姜、蒜切末，小葱切圈备用。
调谁淀粉备用。
锅中适量油烧热，下入姜蒜末爆出香味。
下入肉末炒至变色。
再加入1/2罐小石窖麻婆豆腐调味料炒出香味。
放入冬瓜块翻炒均匀。
加入半碗高汤（清水）。煮几分钟，煮到冬瓜变得透明。
淋上水淀粉翻炒均匀。
出锅装盘后撒小葱。
麻婆冬瓜的做法源于麻婆豆腐，简单快捷，麻辣鲜香，超级下饭。