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广东的冬天来一杯热红酒(1/5)
按清单准备材料，这里用的是德国一款适合加热饮用的甜红葡萄酒。
一口干净的锅里倒入大半瓶红酒，加入除红糖，白兰地，外的所有材料。中小火煮至70度左右，转小火煮(无需煮沸)，煮的过程中按沸点，把剩下的半瓶酒分段加入，这样就可以一直维持在80度以下煮十五分钟。
加入一小块红糖，煮至融化。
加入一小杯白兰地，拌匀后关火。（不喜欢酒味浓可以不加）
用一杯热红酒迎接新的一年！平安吉祥！