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#美食说出“新年好”#新年开运菜~~招财进宝(2/10)
先准备好材料。
香菇提前用水泡软。
沥干水分，用剪刀在底部剪一个小洞形成凹槽！
上锅蒸5~10分钟
在香菇的凹槽处，敲入鹌鹑蛋，蒸熟！
另起锅，用生抽、蚝油、淀粉、食用油勾芡。
用刷子把勾好的芡汁刷在鹌鹑蛋上。
上面用红萝卜粒点缀。
外形就像金银元宝一样。
好兆头，好寓意。新年必备，开运菜"招财进宝"！