安装App
冷藏发酵，第二天早上就能吃到现蒸的花卷(2/5)
面团配方： 每100g中筋面粉，加55-60g水，1g干酵母。 葱油配方： 植物油 葱花 盐 花椒 碾过的芝麻 还有其他任何你喜欢的材料。
揉好的面团放在5度左右的环境过夜。早上起来就发得很好了。
擀成大片，抹上葱油。
图片是我觉得最快手得整形方法：卷起来，中间切开，扭一下，卷起来。 冷水上锅，水开蒸12分钟，焖3分钟。
整形