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腐竹炒肉(
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买回来的腐竹清洗干净后,泡发备用
锅中热油,放入腐竹加适量盐炒匀,加入半碗清水煮软
焖煮干水,盛出备用
锅中留底油,放入腌制好的肉片翻炒3-5分钟,
倒入腐竹翻炒均匀,加适量酱油、蚝油
翻炒至入味,出锅啰