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#美食说出“新年好”#砂锅肥肠(3/14)
偶的最爱
先下锅飞一下水，加姜片和料酒去腥味
水开后，小沸几分钟关火
然后用面粉细细搓洗，再来关键的一步，减肥的朋友一定不要怕麻烦
把里面的肥肉都剔除出来？，这样吃起来不怕胖，没有罪恶感，当然，为了保留口感，还有留了几块没有剔除
热锅下油，加入洋葱生姜，大蒜煸炒
再加入胡萝卜，蒜苔继续煸炒
再加入洗好的肥肠
加入鸡精，生抽，盐，蚝油
再换上砂锅
加些水，小火焖煮
焖煮5分钟后，表面洒上喜欢的香芹
再焖3分钟就欧喽~
一大碗色彩鲜艳的肥肠，荤素搭配+杂粮主食，太健康了❤️