#美食说出“新年好”#炒白芝麻(
8
/8)
生芝麻先用网筛冲洗干净。
再沥干水份。
直接倒入干净无油的平底锅中,先中火翻炒到没有水份。
再小火翻炒,尽量平铺开,会听到噼里啪啦的声音。
最后颠几次锅,让芝麻受热更均匀,这里比较考验臂力了,看见芝麻鼓起,表面带油光,微金黄,能闻到香味即可关火。注意哦,锅内有余温,再颠几下。
炒白芝麻
粒粒香
白芝麻