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酱焖大头宝(3/11)
大头宝洗净。
葱姜切片。
油烧热放入姜片煸炒出香味。
放葱炒
加入干红辣椒。
倒入各种酱，炒匀。
烹醋，烹料酒加糖炒匀。
添水。
将洗净的鱼码入锅中。
大火烧开，小火炖十分钟，收汤。
装盘，撒葱花。