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网红零食柠檬鸡爪(7/7)
一整个鸡爪可以切半。洗净。 冷水下锅，放入姜、蒜、料酒、八角、香叶，花椒煮熟。大概，开锅以后102-15分钟就好。（想吃软一点的就煮久一点）
捞出沥干备用。（锅里调料都不要了）
切好蒜、小米椒、辣椒
把鸡爪放入盆。放盐、辣椒、小米椒、冰糖、蒜、 生抽、酱油、醋、蚝油、搅拌均匀。
再放柠檬片加入进去搅拌。（因为这样那些人调料都会先把鸡爪弄匀，不会先去改变柠檬的味道。
都搅拌好。可以用保鲜袋封口。
放入冰箱一天。即可享受美味了。