干锅虾(2/9)
首先准备好所需要的食材并清洗干净
葱姜蒜切片,干红辣椒掰成小段,洋葱切丝,芹菜切段,土豆去皮切条备用
大虾剪去虾枪和虾须,开背去虾线,放入1大勺料酒,1大勺淀粉,腌制10分钟
锅中加入适量食用油烧热,下入土豆条,煸炒到土豆条金黄后捞出控油
锅中再下入腌制好的大虾,煸炒到变色后捞出
锅中留少许底油,下入葱姜蒜,干辣椒煸炒,下入1大勺豆瓣酱,1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油
加入洋葱丝,土豆条,大虾,芹菜段翻炒 加入半大勺白糖和2小勺食盐翻炒
出锅前放入白芝麻和香菜即可
成品图