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简易版辣椒萝卜(0/4)
选胖点的白萝卜切条,晴天晒成萝卜干。
晒干后用剪刀剪成自己喜欢的长短,用水泡开,挤干水份备用。
洗干净锅,开火烧干关火,把萝卜干倒入,乘热翻动,可以吸收多余的水份(用手挤没劲可以用这种方法省力)。
放少许盐,生抽,白糖,自己看得上眼的剁椒搅拌,试味,装瓶,就可以开吃。也可以加些自己喜欢的花椒油,藤椒油之类的,绝对开胃。