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#美食说出“新年好”#蜜汁叉烧(5/7)
五花肉或梅肉切大长条块. 放入葱姜料酒腌制二十分钟
叉烧酱，蜂蜜，排骨酱，柱侯酱，腐乳汁，生抽老抽，耗油白糖放一个大碗内拌匀
腌好的肉打入一个鸡蛋抓匀
倒入调好的酱汁，用手多按摩一会，用牙签或叉子在头上插一些眼，以便入味
封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时
烤箱预热200度烤25分钟左右，翻面再烤10分钟
太香了！过年这道菜征服全家人的胃