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“带子”面，出乎意料的鲜美！(10/11)
带子清洗干净后，放入锅中煮熟，去壳取肉备用。
放入少量的植物油，将肥肉放入锅中，中火煸炒出油脂。
接着往锅中放入瘦肉，放入葱末和姜末，继续中火翻炒出香味儿。
放入芸豆丁大火翻炒几分钟。
根据个人口味放入适量的盐。
放入一点酱油，快速翻炒均匀。
接着往新思特锅中加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后继续煮三分钟。
做芸豆一定要彻底将芸豆煮熟后再食用，否则会引起中毒。放入少许太太乐鲜鸡汁调味。
一个鸡蛋打散后淋入锅中，再将带子放入锅中稍煮片刻。带子是熟的，不要放入锅中久煮，否则肉质紧缩口感会变硬。
另起一锅，锅中添加足量的清水，大火将水烧开后下入面条，煮开后继续煮十几秒即可关火。面条过一下凉白开口感会更加筋道。
面条捞起放入碗中，上面放入做好的浇头，面条筋道，带子又鲜又嫩，咸香味美好吃极了。