香炸萝卜丸子(2/5)
青萝卜去皮擦丝,胡萝卜擦丝备用
锅中水烧开,加入一点点盐,放入萝卜丝焯水20秒,捞出过凉水攒干水分
把攥干水分的萝卜丝切碎,加入一个鸡蛋,适量盐适量鸡精五香粉,葱花,一勺淀粉一勺面粉搅成面糊
锅中油加热,把调好的面糊团成丸子放入油锅中炸熟捞出控油
完成