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油豆腐烩白菜(3/12)
按图准备食材
白菜洗净，白菜帮根部5公分切块，剩下叶子部分的切条。
油豆腐用清水略微漂洗一下表面的浮油，用手挤出内部水分。
油豆腐对半切备用。
葱蒜切碎，小米椒切段，可根据自己的辣口添加辣椒的量。小米椒也可以用干辣椒代替。
葱，蒜，小米椒热油爆香。
加入一小碗清水煮开。
加入半袋浓汤宝，用高汤更好。
倒入白菜帮炒到半熟。
加入油豆腐煮沸，让汤汁都浸到油豆腐里。
最后加入白菜叶煮熟，并加入适量盐。
白菜全部煮熟后就可以出锅了。