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羊肉糊面汤 宝宝辅食食谱(11/11)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 面条100克 / 羊肉80克 油菜30克 / 胡萝卜25克 / 普通面粉30克 辅料:油 / 盐 / 鲜菇粉
先来处理基础食材:胡萝卜去皮切成丝状,羊肉切成适合宝宝咀嚼的小薄片,油菜放入锅中焯水一次。
将家里的普通面粉倒入不粘锅中,不用加油,开小火干炒至微黄变色,盛入碗中。
面粉里面加入约100克的清水,用筷子搅拌均匀,做成面糊状态。
锅中刷油,先倒入葱花,煸出香味儿来。
然后加入羊肉片,翻炒至肉片变色。
继续加入胡萝卜丝,将所有食材翻炒均匀。
锅内倒入适量的热水,再加一把面条搅散。
一直焖煮至面条煮软后,倒入刚刚做好的浓稠面糊,边倒边搅拌均匀。 *这样将面糊挂在汤汁和面条中,口感吃着会更浓厚,很香。
爱吃有味道辅食的宝宝们,加入一点鲜菇粉、盐来调味,最后加入焯好的油菜,搅拌均匀。
熟透盛出即可。吐噜吐噜嗦着面条,大口喝着热乎的面糊汤,营养美味,吃得饱,一碗下肚,身子别提多舒坦了!