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鱼要变着吃，会吃到好美味，红烧雕鱼(1/11)
食材准備中，葱去杂质，洗净，葱头切成段，葱末剥成丝，姜去杂质，洗净，切成片，鱼去鱼鳞，去杂质，洗净，用刀在鱼身划几刀
将锅烧热后，放入适量食用油烧热
加入葱薑爆香
加入鱼香煎
将鱼香煎到两面金黄色
将鱼取出盘内备用
加入蒜蓉到锅内爆香
加入调味料和少许开水
加入香煎鱼一起燒香入味
将鱼取出盘内，加入葱丝小米椒在鱼上面
淋上酱汁，开食了