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榛仁脆饼(7/7)
榛子、花生、核桃仁烤箱烤熟去皮用擀面杖压碎。
盆中加入蛋清、20克糖、咖啡粉用打蛋器轻轻打发不要打入空气。
加入剩下的糖隔开水快速打发。
拌加入果仁拌匀。
分成20个大了烤的时间更长，一定不要太大了。
烤箱180度烤8分钟，转120度低温烤20分钟。
香甜酥脆。