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糖葫芦(3/16)
今天买了很漂亮的草莓，不能浪费，咱们做糖葫芦吧
在家没有找到那么多竹签，就用这个小叉子做签吧
先插好，准备着
山楂，才是最正宗的糖葫芦嘛
在放山楂的盆里放盐
再放水，然后用刀把山楂下面去掉
水里放盐的原因是为了防止山楂削掉的地方变色
这里需要注意，要尽量晾干山楂外面的水份，我是用厨房纸又擦了几遍
拿出我们的小勺子
放糖，放水，这里只要记住糖和水的比例是2:1，就可以啦
大火，把糖水烧开
等糖水烧开以后，换中小火
看，糖已经变颜色了，这时候我们可以准备一碗凉水和一根筷子，当你查看糖有没有成功时，就用筷子沾点糖，放在凉水里，尝尝糖的口感，只要吃起来脆脆的，就可以拿来做糖葫芦啦，这样的糖，就可以啦
因为沾糖，是很紧迫的事，所以做糖葫芦的照片，我没有时间拍
做的很成功
自给自足，以后就不用出去买糖葫芦了，太好吃啦