土豆丝饼的做法_菜谱

土豆削皮，切丝，尽量细点好熟，加淀粉，最好是地瓜淀粉，玉米淀粉也可以只是相对不够粘糊，那可以打两个鸡蛋。两个鸡蛋搅碎，加入土豆丝中，加蚝油，也可以少量盐，少许葱花，搅拌均匀