玉米脆皮肠(
3
/8)
肉绞碎
加入烩水玉米，生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 葱姜水。
加入玉米淀粉，鸡蛋。
顺着一个方向，搅拌均匀至有白色拉丝状。
灌入肠衣
牙签扎小孔，冷水下锅，去浮沫，煮25分钟。
平底锅少油，煎至焦黄即可。
非常筋道有嚼劲。
