养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 香软的不像话(
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面种制作:益力多与酵母混合均匀,加入面粉搅拌均匀,放入冰箱发酵一个晚上。
红枣去核用牛奶和养乐多浸泡一晚上,然后剪成小块
缸内放面粉,盐,糖,酵母,奶粉,蜂蜜,25克面种,水,搅拌至面筋形成
加入黄油,打至完全扩展
手套摸状态
加入核桃碎和红枣,混合均匀
一发28度,60分钟
分割,滚圆二发30分钟
排气,整形入模发酵至模具的八分满,放入预热的烤箱,175度30分钟左右
美味又健康
超级香软