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初做金桔膏(7/7)
金桔加盐用水搓洗,清洗两遍备用
清水洗,并去掉蒂
金桔切片,好出水
适量冰糖和切好的金桔,放在锅里加热。这里有时间的话可以用冰糖腌30分钟,出水后再放锅中加热
冰糖开始融化,金桔开始出水
金桔已经很软并变得透亮
已经差不多了,放凉装瓶冷藏