50g牛奶＋50g玉米油搅拌均匀 充分乳化
筛入低筋面粉 52g
Z字形搅拌至没有干粉
4个鸡蛋 蛋黄放入面糊 搅拌均匀
蛋清单放入另一个盆里
电动打蛋器打发蛋白 放入适量香草精 没有的话可以不加 50g白砂糖分3次加入蛋白里 蛋白打发至尖角
分成4份 每个颜色加入两次蛋白糊 搅拌均匀 放入裱花袋
怎么挤都行啦 你喜欢就好 烤箱175摄氏度 20分钟
打发淡奶油 250g淡奶油里加入20白砂糖 我用的是爱乐甜1g 0卡比较健康 把百利甜酒5～6瓶盖放入一起打发 自己尝一下味道 可随意加减甜酒用量
蛋糕烤出来稍微放凉 把颜色鲜艳的一面放在下面
铺上淡奶油 前面的边45°切掉
如图的位置 奶油抹厚一些 把草莓摆上 盆里的剩下的奶油 放入裱花袋
在表面挤上装饰奶油 把切掉的草莓尖尖放上去做装饰 草莓屁股就自己吃了吧
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