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清汤羊#美食说出“新年好”#(2/12)
跨年夜遇上寒潮，来一碗热腾腾的羊肉汤暖个身子，愿2021年大家可以脱下口罩，呼吸同一片空气！
准备好以上材料
羊肉冷水下锅，加入料酒、姜葱一起焯水去骚！
水开焯水五分钟后捞起备用
另起锅烧油，放入姜片胡椒炒香
倒入焯水后的羊肉，大火爆炒
加入花雕酒继续大火炒香
再加入开水
加入所有材料(除了白萝卜)，大火煮开十分钟
另起砂锅，把白萝卜垫底，再倒入羊肉汤
调中小火炖30分钟即可
驱寒暖身的清汤羊就完成啦！ 自己煮的才是生活，2021年加油！