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柠檬土豆丝(4/8)
葱姜蒜切好备用。
柠檬片切碎，放入一块冰糖。
用开水将冰糖融化，并将柠檬的营养物质、味道，进行萃取。
待油温热以后，放入葱姜蒜进行爆锅。
爆锅出香后，放入备好的土豆丝进行快速地翻炒。
在土豆丝变半透明状态下，放入少量酱油进行翻炒，翻炒均匀后，再放入已经备好的柠檬汁。（不喜欢柠檬皮味道的朋友可以提前将柠檬皮过滤出来。）再放入少量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
一道美味、营养且促进食欲的柠檬土豆丝就出锅了，敬请慢用。
附上一张特写图。