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腊味萝卜糕(1/14)
中等大小白萝卜一根，广式腊肠两小根……
萝卜刨去皮，擦成细丝。
腊肠切成小丁备用。
萝卜丝在开水里煮6到7分钟，
盛出放入凉水。 煮萝卜的水甜甜的很好喝，没舍得倒掉呵呵
萝卜丝挤出多余水分，
放入腊肠丁，面粉，淀粉，盐，白胡椒粉，鸡精
加两勺刚刚留下的萝卜汤，拌匀成糊状
找一个饭盒，涂上薄油，把萝卜丝糊糊装进饭盒
上锅蒸20分钟
把蒸好的萝卜糕放凉，脱模
切成大片，可以直接吃
也可以再煎一煎，平底锅薄薄一层油即可
成品图