1、将一个白萝卜洗净切好后（切成4分再再切条），放入3两左右白糖腌制; 2、4-5小时后，将腌制出来的水倒尽; 3、加入2勺醋、1勺红烧通酱油、1-2勺生抽、3勺白糖，20颗花椒、盐1勺，大蒜切片、小米椒6只、干辣椒5枚; 4、装入容器里，腌制两三天就可享用。