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脆皮红枣蛋糕(1/9)
首先准备好所需要的食材并称量好 核桃剥出核桃仁，掰小块备用，大枣去核剪碎，红糖切碎
红枣放入水中煮10分钟，用勺子压成红枣泥备用
鸡蛋打入盆中，放入红糖，高速打发，打发到蛋液滴落不易消失的状态，再稍微低速打发一会，可以减少一些小气泡
过筛加入低筋面粉，翻拌均匀
在倒入玉米油，快速翻拌均匀
加入红枣泥和核桃碎，翻拌几下
模具中放入油布，倒入面糊，整理平整，表面撒少许芝麻装饰
长帝小馋猫烤箱提前预热160度，放入中层，烘烤35分钟左右
成品图01