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低油低糖蔓越莓饼干(7/9)
液体黄油(固体黄油放到室温软化也可以),糖分,鸡蛋混合到一起搅拌均匀
这是搅拌好的图片
加入蔓越莓(我用刀稍微切了一下)
加入低筋面粉搅成絮状
揉成光滑的面团
用硅油纸包一下放到饼干模具里(也可以用保鲜膜包起来挤压成长方体)
包好之后放冰箱冷冻一个半小时
切成0.5cm厚,均匀摆到烤盘上,中间留点空隙,烤箱提前预热,上下火180度烤10分钟,关掉下火再烤10分钟
香香酥酥的特别好吃,低油低糖更健康