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橄榄菜锅盔•不用调馅•烤箱版(
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200g水➕3g酵母,静止2分钟。
加入15g油。
400g面粉。
先拿筷子搅拌成絮状
然后拿手揉。
发酵1小时,至面团2倍大。
分成8份。
按扁,包入橄榄菜,包住。
拿擀面杖擀成长舌状,破皮没关系,会更好吃。
放入烤盘。
刷上一层油,撒上白芝麻。
预热好烤箱,上下火200度,烤20分钟即可,
出炉,开吃!