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教您自制手工DIY夹心饼干(3/19)
准备制作饼干部分的原料；
准备苹果酱和芝士奶油的原料；
低筋面粉和面包粉混合均匀，放置备用；
室温软化的黄油加砂糖打至蓬松发白；
分次加入蛋液，每次黄油吸收，加入下次蛋液；
加入枫糖浆和盐，并打至黄油吸收；
所有粉类混合后加入黄油面糊中；
搅拌至无干粉，保鲜膜包好，放置冰箱冷藏2h；
制作苹果酱，苹果削皮，切成小丁，黄油融化后，加入苹果丁；
然后加入糖，加入糖之后，苹果会煮出水，小火慢炒，炒到这种粘稠没有水分的状态，到在碗中，晾凉备用；
取出饼干面团，擀成2-3mm厚的大片，使用饼干模具压出自己喜欢的饼干形状，放到烤盘中175℃，烘烤约12-15min左右；
室温软化的奶油奶酪搅打成乳膏状；
分次加入奶油搅拌，最后加入苹果粒酱，搅拌均匀即可；
制作表面装饰的蛋白霜，1个蛋清加入几滴柠檬汁，搅拌一下；
加入适量的糖粉，根据自己使用的粘稠度添加糖粉，需要凝固一点的，如图所示，纹路不会消失；
烤好的饼干，表面金黄哦！放置晾网架上，完全凉透；
凉晾的饼干背面挤上苹果芝士奶油，再贴上另外一面的饼干；
蛋白霜里面添加食用色素，调成自己的颜色，装在裱花袋里面，装饰在饼干上面即可；
超级可爱的苹果夹心饼干做好咯！