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红萝卜青笋木耳炒肉片(2/10)
瘦肉切片少许料酒、生抽、淀粉拌匀后滴几滴油腌制，干木耳用凉水泡发摘好洗净，红萝卜和青笋切菱形片，蒜苗切小段。
起锅烧油放入花椒粒炸至金黄捞出。
放入生姜片。
倒入肉片，稍等片刻再翻炒。
翻炒两下发白铲出备用。
锅里留的底油放入干辣椒。
倒入备好的三样菜。
翻炒至断生后加入肉片。
调适量盐翻炒片刻出锅。
美味出锅了，色香味俱全！