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清炒虾仁(7/9)
1.先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时
2.将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒
3.今天用新思特八角炒锅来炒
4.起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用
5.锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿
6.倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水
7.倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀
8.最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可
出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜