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高压锅版 花生炖猪蹄(10/11)
花生加少许盐泡半个小时
猪蹄用冷水煮去血沫捞出,用清水清洗干净,放入高压锅
姜切丝,蒜头切片,放入高压锅
在高压锅里放入6颗冰糖
泡花生的水倒掉,再清洗两遍,放入高压锅
一勺料酒
四勺酱油
小半勺盐
1.5碗水,大火煮开,上汽后12分钟左右关火
还有一点点酱油,打开小火,再煮一小会
装盘,可以吃啦!