高压锅版 花生炖猪蹄(3/11)
花生加少许盐泡半个小时
猪蹄用冷水煮去血沫捞出，用清水清洗干净，放入高压锅
姜切丝，蒜头切片，放入高压锅
在高压锅里放入6颗冰糖
泡花生的水倒掉，再清洗两遍，放入高压锅
一勺料酒
四勺酱油
小半勺盐
1.5碗水，大火煮开，上汽后12分钟左右关火
还有一点点酱油，打开小火，再煮一小会
装盘，可以吃啦！