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不变色的香菇青菜包(2/10)
锅里放水，放一克苏打粉，烧微开，放入洗净的青菜灼水10秒钟，冷水冲凉，拧干
香干切丁
青菜和泡软的香菇切丁
放入油，鸡汁，砂糖，十三香，拌匀
水和酵母搅拌均匀，倒入面粉里
揉成光滑的面团
搓成长条，揪成小块
擀面皮，包馅料
发酵40—50分钟，原来的二倍大，
冷水上锅，水开后蒸10分钟，闷三分钟即可