1、海米洗净泡温水备用 2、鸡蛋打散炒熟出锅备用。 3、热油下葱起锅，放海米炒香 4、小白菜切食指长的段，菜梗先放菜叶后放，翻炒 5、放一勺生抽少许盐逼出水分 6、菜叶炒软后放鸡蛋，炒匀即可出锅。