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红烧猪蹄(6/11)
清洗干净的猪蹄，切块 切的时候顺着猪蹄的中间竖切 然后横着隔断筋膜就可以，一个猪蹄切了3大块 也就是只分开了蹄而已
佐料准备
所有的佐料放入料包备用
猪蹄放入砂锅中，没有砂锅也可以也别的过
倒入料酒去腥
加3勺特级酱油和4勺红烧酱油，然后加水沒过猪蹄
放入料包，大火烧开
放入冰糖
转小火炖煮2小时左右
味道鲜香，猪蹄软烂
轻松脱骨哦