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排骨烧胡萝卜(
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排骨切块,焯水,干辣椒,姜,葱,花椒,大料准备好
胡萝卜滚刀块
放油,把焯好的排骨放入锅中,不断翻炒
翻炒2-5分钟,加入切好的干辣椒,姜,葱,花椒,大料,翻炒几下,加入酱油
加入2勺大酱,不断翻炒
加入清水,盐,糖,开锅炖15分钟左右,加入胡萝卜
胡萝卜熟后,加入味精调味,出锅