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土豆玉米饼 宝宝辅食食谱(3/13)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆100克 红薯淀粉65克 / 玉米粒50克
土豆去皮，切成小丁状。 *除了用土豆外，你们还可以用山药，用红薯等同根茎类食材，做出不同口味的小饼来。
将土豆丁放入蒸锅内，蒸15分钟左右。
待土豆熟透取出，捣成泥状。
在土豆泥中加入红薯淀粉，充分搅拌均匀。 *这里加入红薯淀粉味道会更好，如果你们想替换成玉米淀粉或者低筋粉之类的也可以，口感上会稍微硬一些。 *爱吃有味道辅食的大宝宝们，别忘了在这步加点调味料，提升味道。
继续加入可即食或者熟透的玉米粒搅拌一下
用手掌心的力量，揉成一个光滑的面团形状。
取适量面团放在手心，揉圆后按压成小饼形状，可以将小饼压的薄一点，更容易熟透，口感也更好。
在揉好的小饼表面，用筷子均匀扎几个小孔，做成饼干一样的造型。
锅中刷油，将制作好的土豆饼均匀地摆入锅中。
开小火，煎至底部定型，变成微黄色，然后翻面。
继续煎至两面都变成微黄色，熟透取出来，装入小碗中就可以了。
它的造型像小圆饼干，吃起来算是比较有嚼头的那种，可以一起锻炼孩子的咀嚼和抓握，同时保证摄入多种营养，越嚼越香！