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浓香番茄煎蛋面(4/8)
2个西红柿去皮后，切成丁状，此时已经有一些汁水了
3瓣蒜末切末，不喜欢蒜的也可以不加或少加
三个鸡蛋，加盐后搅拌均匀，一个人吃也可以一个蛋就好。
小葱切末备好
鸡蛋煎好后盛到盘里备用
将搅拌鸡蛋的碗加一些水后，用这个水煮番茄底汤，味道会更香。
锅里加少许油，将番茄倒入炒2分钟左右，番茄熬出汁水后，加水开始煮底汤，水煮开后加面煮熟后盛起
面煮好后，铺上煎蛋，撒上葱花，完工～