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红参鸡汤(2/6)
将鸡肉清洗干净，尽量去除血水
半只鸡肉剁块
冷水下锅，加入料酒，姜，葱焯水去腥，水开后在煮1分钟，捞出洗干净，否则还有血渣在鸡肉上，会影响汤的颜色和口感。
加入适量的清水和红叁大火烧开后转小火慢炖2个小时（可根据自己喜欢的软硬度适当调整时间）。
加入枸杞后在炖十分钟
出锅前加入适当盐就可以啦！