牛肉软烂,汤汁浓郁,下饭必备-西红柿炖牛腩(
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牛腩肉洗干净,切成小块,放入冷水中浸泡半小时去除多余的血水。
锅中加入清水,放入牛腩肉焯熟,沥干水份备用。
洋葱切块,块不用切太小,因为炖煮的时间比较长
土豆切成滚刀块西红柿洗净切成小块
锅中倒入花生油,先把洋葱炒香
放入西红柿块和土豆块
放入沥干水份的牛腩块,加入葱姜
放入料包大火烧开,转小火炖煮3-4小时
前期不要放任何调料,等肉煮的比较软烂,再放盐,炖煮半小时
开吃